みんなの「麦の空 ＧＡＣＨＩ ＳＯＢＡ ＤＯＪＯ」 口コミ・評判
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"麦の空 ＧＡＣＨＩ ＳＯＢＡ ＤＯＪＯ"の口コミ・評判 4/18 01:15現在
麦の空 GACHI SOBA DOJO 冷たい煮干し中華そば 本日のスペシャル限定。柔らかな色合いの淡麗スープは香ばしさを放つ豊かですっきりとした口当たり。爽やかな茗荷の風味が実に適切で心地いいです。麺はムチモチ弾力の鮮やかな食感で相性ぴたり。しゃぶ肉入り追い飯で心ゆくまで堪能できる。 大満足♪
麦の空 GACHI SOBA DOJO@愛知県豊橋市 本家冷香麺 一口食べて驚く、唯一無二の食感の麺♪😍 ふわふわの食感がとにかくスゴく感動モノ♪😂 昆布といりこが効いた出汁感豊かな優しい味わいのタレも絶品♪👍 天丼テイストな追い飯も最高でした♪😋
最近の麺活 @ami_hachitochou 阿見 蜂と蝶 鶏と水（濃厚）味玉＆メンマ めん処 笑家 鴨しお ワンタントッピング タンタン ミックスチャーシューメン @muginosoragachi 麦の空 GACHI SOBA DOJO 純手揉み雲呑肉そば
麦の空 GACHI SOBA DOJO@豊橋 特製中華そば 塩＋鮪の漬け丼 念願の麦の空に初訪麺🔰 お店の外観で既にワクワク感が止まらない⤴️醤油と塩迷いましたが塩を選択👆 じんわり美味しい〜😍麺も独特ななめらかさと食感があって美味しかったです😊 本家冷香麺も食べてみたい‼️
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.03.31 【傳右衛門の長熟みそそば ～大豆のみから作る老舗味噌蔵元の味噌～ 蔵元のなめ茸ご飯付き ¥2,000】限定25食 総大将上野さんが好きなあるお店をインスパイアした味噌の限定麺 加水が低い中太麺はデフォの茹で時間は4分
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.03.30 【傳右衛門のたまり中華そば ～武豊の老舗味噌蔵元のたまり使用～¥1,400】限定25食 愛知県武豊町にある江戸時代末期から続く味噌◦溜の蔵元伊藤商店の200年物の杉樽で3年熟成させた傳右衛門溜醤油を使った限定麺
2024年5月6日 麦の空 GACHI SOBA DOJOさんにて、本家冷香麺！ しなやかでニュルモッチリした極上の平打ち麺に、香露なスープがとても美味しい✨✨✨ とろろ、温玉、天かす、ドライトマト、ブロッコリー等の各種具材、ミニ天丼+αな追い飯も◎ 毎日でも食べたい最強のデフォ😇😇😇
2024年4月28日 麦の空 GACHI SOBA DOJOさんにて、本家冷香麺！ 上げ忘れ😅 しなやかでニュルモッチリした極上の平打ち麺に、香露なスープがとても美味しい✨✨✨ とろろ、温玉、天かす、ドライトマト、ブロッコリー等の各種具材、ミニ天丼+αな追い飯も◎ 毎日でも食べたい最強のデフォ😇😇😇
麦の空 GACHI SOBA DOJO 地鶏の白湯つけそば～天草大王100%～ 本日のスペシャル限定13食！香ばしい鶏の香り立つ白湯つけ汁は粘度ではなく旨みの濃度を高めたもの。ほんのり甘やかでコク深く妙味に溢れています。麺は昆布水を纏うムチモチ食感でしっかりとした鶏の美味さと一体となる。 大満足♪
麦の空 GACHI SOBA DOJO 地鶏の淡麗中華そば～天草大王100%～ 塩 鮪の漬け丼 本日の限定麺。スープに使用する食材を極限まで減らした一杯。すっきりと清らかな表情を魅せる美しさで地鶏の旨みを巧みに抽出。飲み口はあっさりとしており身体に染み入るような美味しさが魅力的。 大満足♪
豊橋市「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 『本家冷香麺 ～追い飯付き～』
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.03.23 【本家冷香麺 NEW TYPE！ ～追いミニ天丼付き～¥1,500+鮪の漬け丼¥450】 4月よりリニューアルされる予定の本家冷香麺が前倒しで提供との事で注文 香露ダレに昆布といりこが投入されたスープに前回よりもさらにふわ度が増したふわもち麺
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.03.23 【ソーキそば‼️ガチ流¥1,400+ライス¥150】限定22食 沖縄のソーキそばをイメージしたspecial限定麺 上野さん的にはこのガチ流のソーキそばに対してかなり自信がある感じで食べる前から期待が高まる
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.03.17 【鶏の中華そば ～丸鶏・牛テール・豚白湯～¥1,400】 こちらも清湯同様ストーリーで投稿された突発限定 麺は清湯と同じ手揉み麺を使用 スープの構成は清湯同様の鶏主体のトリプルスープ
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.03.10 【三河ちゃんぽん ～ガチソバハット～ 新鮮地場野菜と三河海鮮たっぷり¥1,500】premium限定 自分が知る限り上野さんが長崎ちゃんぽんを限定で作るのは初 そして自分が長嶋ちゃんぽんを食べるのも人生初
2024年4月22日 麦の空 GACHI SOBA DOJOさんにて、焼きあご香る冷しぶっかけうどん〜新玉かき揚げ付〜！ ヌルモチで風味豊かなうどんに、焼きあご香るバランスよいつゆが美味しい✨✨✨ 麺の風味が活きる絶妙な味付けで、塩・わさびで塩味の追加や味変も可能✌️ 新玉かき揚げも美味しく、大満足😇😇😇
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.03.10 【特製中華そば 醤油¥1,400】 いつも限定麺ばかりなのでレギュラーの中華そば醤油を特製で注文 大山地鶏に豚バラ肉そして牛テールというトリプルスープは安定感ある美味さの至極の逸杯 麺は中平打ち麺
麦の空 GACHI SOBA DOJO 焼あご香る 濃厚中華そば 本日のスペシャル限定20食。まったりとした舌触りの白湯はアニマル系の力強い旨みがぎっしりと凝縮。脂っこさを最小にとどめ濃密さが後を引く魔力的な味わいです。麺は極細だけにスープとの絡みが良く一体感を存分に満喫できる。 大満足♪
豊橋の麦の空 GACHI SOBA DOJO さんで4/21 9:00~ 朝ラー プレミアム限定 10食 「純手持揉み極太 ポルチーニ香るつけ麺」 ￥2000 を頂きました‼️ 14分茹でド変態仕様の珠玉の逸麺を頂きました🍜🍄😍👍 ご馳走様でした🙏
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.03.09 【温香麺onko-men ～追い飯付き～¥1,400】 今週平日木曜日までの限定だった温香麺が店頭告知なしで限定5食提供 この限定麺木曜日に訪問した時に食べたばかりだがあるなら食べたいと思い注文
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.03.09 【渥美浅利の焼き蒸しつけそば ¥1,500+鮪の漬け丼¥450】 インスタのストーリーで告知された限定10食のプレミアム限定麺 湖西市民の自分にとって馴染み深い浅利と言うと浜名湖産の浅利になるがここ愛知県三河地区だと浅利と言うと渥美半島産
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.03.02 【もち麦そばの湯つき♨️〜生姜塩のつけ汁と野菜かき揚げ〜¥1,400+ライス¥150】 麺は先程食べた生姜醤油と同じ構成の手揉み麺が昆布水のそば湯に浸かって提供 個人的に麦がきがのっているのを見ると麦の上を思い出す
🍜🍜🍜🍜🍜 麦の空 GACHI SOBA DOJOさん 久々の 本家 冷香麺 バージョンアップしてた。恐ろしいほど麺が美味しい！唯一無二、有無をいわせない逸杯😸 ごちそうさまでした🎵
豊橋の麦の空 GACHI SOBA DOJO さんで一度退店して番号札を取って再来店 もう１つのスペシャル限定15食「煮干し白湯つけ麺」 ￥1500 も頂きました‼️ コクとまろやかさ全開の珠玉の逸麺を頂きました🍜😍👍 ご馳走様でした🙏
【 麦の空 GACHI SOBA DOJO 】 ぶっかけ冷うどん ㊧ 〜１６分茹でのド変態多加水麺〜 煮干し白湯つけ麺 ㊨
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.02.25 【もっちもち😱もち麦のつけそば‼️¥1,500】 茹で時間4分半というもち麦配合の平打ち麺は麺単体で食べるとよくわかるもちっとした食感と甘味 つけ汁はがごめ昆布と伊吹に鰯節に天然塩という構成の黄金色の塩ダレのつけ汁に加え
麦の空 GACHI SOBA DOJO 極太釜揚げ麦そば～アボカド鮪ミニ丼付き～ 限定20食の突発的な逸品。極太の麺はねっとり昆布水がかけられ強弾力の風味豊かな仕様。清湯系な表情のつけ汁は意表を突くような濃いめの甘辛いテイスト。存在感抜群の麺と合わしての絶妙バランスにズルズルと速攻完食。 大満足♪
麦の空 GACHI SOBA DOJO 傳右衛門のまぜそば 傳右衛門フェアでのもうひとつの限定麺。立ち上るニンニクの香ばしさが堪らない。マー油傳右衛門たまりでコーティングされた平打ち太縮れ麺は艶やかに馴染んでおりフワムチの極上食感を存分に堪能。最強の麺とタレが合わされば鬼に金棒ですね。 大満足♪
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.02.25 【特製中華そば 塩¥1,400】 ここ最近の流れとして構成違いの極細麺で食べる機会が多かったせいかデフォの平打ち麺で食べるのは久々 昨今煮干しが高騰するなかシングルスープということもあって結構贅沢に煮干しを投入した雑味のないスープは絶品
麦の空 GACHI SOBA DOJO 本家冷香麺 NEW TYPE！ ～追いミニ天丼付き～ 今週も冷香麺が有りましたのでもちろん頂きに。フワモチな麺の強靭な粘りゴシが凄すぎます。昆布水と醤油つゆとのバランスも実に適切で夢中になるような味わい。麦の空の真骨頂を見事に発揮された一杯。 大満足♪
麦の空 GACHI SOBA DOJO 黒マー油の濃厚中華そば 本日の限定麺。やや濁りがみられるサラリとした質感のスープで旨みの濃厚さはかなりのもの。マー油の香ばしさがプラスされ勢いは増し増しに。合わせる低加水細麺は小気味のいい軽快な食感でズルズルと箸が止まらない。 大満足♪
麦の空 GACHI SOBA DOJO（愛知県豊橋市） 純手揉み 雲吞肉そば…1390円 醤油コール 2024.2.23-052 メニュー名に冠した通り手もみを施した、圧倒的快感をもたらす極太麺。 しかし、ワンタンの口どけを筆頭に、周辺パーツの設計もひとつひとつ心憎い！ 表現の自由度に拍車がかかったヤンチャな一杯！
麦の空 GACHI SOBA DOJO キャベツと海鮮炒めの汐つけそば 本日のプレミアム限定。浅利がのせられた麺は柔らかでいてシルキーな舌触りの異次元食感。モチムチな弾力性とのど越しの爽快さが秀逸過ぎ。つけ汁は野菜や海鮮の旨みが重なるすっきりとした味わい。浅利煮汁の餡での味変も良き。 大満足♪
麦の空 GACHI SOBA DOJO もっちもち麦のつけそば!! 本日のプレミアム限定。濃く色付く麺はもち麦配合の滋味豊かな味わい。柔肌もっちりの超絶的な食感にすっかりと魅了。つけ汁は鶏牛豚の重厚清湯でかっちりと醤油がキマりコク深く妙味に溢れてる。昆布主体の和出汁での味変も実に愉しげ。 大満足♪
麦の空 GACHI SOBA DOJO 中華そば 醤油 最近レギュラーの中では食べる機会が多いかもです。麺はいつもとは違ってやや細めになっています。舌触り嫋やかでいて神業的な弾力性とのど越しの秀逸さは変わらない見事な味わい。奥行きある醤油スープと絡みが抜群で思わず唸る美味さ。 大満足♪
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.02.11 【「純手揉みかきあげ天香露味噌醤油つけ麺~高山の米味噌使用~」¥1,500】 昨日のインパクトのあったNEWあや姫の麺が少しだけ残っているとのことで総大将上野さんのご厚意で醤油つけ麺を注文 柔肌食感の新あや姫の麺は昨日と違い何もかかっていない状態で提供
豊橋の麦の空 GACHI SOBA DOJO さんで一度退店して整理券を取って再訪店 仮名 「白湯つけそば~昆布水に浸かった 極細シルキー麺~」 ￥1400 を頂きました‼️ 珠玉の逸麺を頂きました🍜😍👍 ご馳走様でした🙏
麦の空 GACHI SOBA DOJO 特製中華そば 醤油 今回は醤油の特製に。動物魚介の旨みをきっちりと重ねられた清湯です。醤油や香味油が絶妙に調和し奥行きある味わいを構築。啜り心地のいい平打ち麺はスープと馴染み良くあと引く美味しさ。しっかりとしながら品の良さも感じる鮮やかな一杯。 大満足♪
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.02.04 【白湯と野菜の濃厚つけ麺！ 〜愛知のゆめあかり100%〜¥1,500+肉飯¥400】premium限定麺 ガチ麺道場時代においては看板メニューだったベジポタつけ麺が久しぶりに提供とのことで注文 今回わがままオーダーで愛知産ゆめあかりの挽きかたが異なるSRとWRという2種
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.02.03 【愛知県産ゆめあかり100% 3種の挽き違い[ざる中華] ¥1,500】 premium限定 SK 不可 金曜日から[ゆめあかりフェア]ということで提供してきた限定麺の一つで今回の限定において唯一3種の麺を食べ比べできるメニュー
麦の空 GACHI SOBA DOJO 中華そば 塩 少々の時間を経ての再来店。レギュラーな一杯で清らかなビジュアルから上質感漂う煮干しのすっきりとしたテイスト。キリっと僅かな尖りを魅せる絶妙な煮干し感が堪らないです。心地いい歯触りの麺が実に良く馴染んでおり一体となった美味しさを堪能。 大満足♪
麦の空 GACHI SOBA DOJO 雲呑中華そば ゆめあかりフェアでの限定麺。愛知のゆめあかり100%の極細麺で小麦の中心部分を使用し製麺。シコシコと歯切れ良き食感でのど越しが爽快。スープの構成は通常とは異なるみたいで実に円やかかつリッチな味わい。フワトロな雲呑も堪りませんね。 大満足♪
「麦の空 GACHI SOBA DOJO」 2024.01.21 【特製中華そば 醤油¥1,400+鮪の漬け丼¥450】 昨日訪問した時に早々に売り切れになったというレギュラーメニューの中華そば醤油を特製にて注文 今年に入ってから麺が変更 平打ちの麺が少し厚みがあるものに更に今日初めて知ったが麺の長さが6cmほど短くなった
豊橋の麦の空 GACHI SOBA DOJO さんでインスタ ストーリーズ告知 プレミアム限定 「天ぷら香露そば」 ￥1500 「鮪の漬け丼」 ￥450 を頂きました‼️ 珠玉の逸杯と逸丼を頂きました🍜🐟🍚😍🍜👍 ご馳走様でした🙏
豊橋の麦の空 GACHI SOBA DOJO さんに一度退店して整理券を取り再入店 デフォの 「中華そば 塩」 ￥1000 「鮪の漬け丼」 ￥450 を頂きました‼️ 珠玉の逸杯と逸丼を頂きました🍜🐟️🍚😍👍 ご馳走様でした🙏